Yeni Trend: Ketojenik Diyetler
Yeni Trend: Ketojenik Diyetler
Belirli bazı hastalıkların tedavisi için kullanılan ketojenik diyetler uzun bir dönemden beri zayıflama ve sağlıklı beslenme alışkanlığının kazanılması için kullanılmaya başlanmıştır. Karbonhidrattan fakir protein ve sağlıklı yağ içeriği yüksek bir beslenme şekli olan bu diyetler uzun süreli uygulanmaması gereken diyetlerdendir.
Yeni Trend: Ketojenik Diyetler
Ketojenik Gıdalar Hangileridir?
Ketojenik gıdalar aşağıda sıralanmıştır.
- Fındık, fıstık, ceviz
- Yumurta
- Kırmızı etler (İşlenmemiş)
- Sakatatlar
- Beyaz etler (Organik tavuk, hindi, deniz somonu, kalamar, karides, ton balığı, ahtapot vs.)
- Mantar
- Sebzeler( Düşük karbonhidratlı ve bol lifli. Örnek; domates, soğan, biber, brokoli, karnabahar, marul, maydanoz, dereotu)
- Peynir türleri
- Zeytinyağı
- Hindistancevizi yağı
- Susamyağı, çörekotu yağı, avokado yağı
Ketojenik diyetlerde tüketilmemesi gereken gıdalar; unlu mamuller, patates ve mısır gibi şeker ve karbonhidrat zengini ürünler, UHT sütler, bezelye, barbunya, mercimek, kuru fasulye türü bakliyatlar, kahvaltılık gevrekler, elma, muz, portakal, kavun, karpuz gibi meyveler, salata sosları ve işlenmiş et ürünlerinin tümüdür.
Keto Diyeti Ana Prensipleri Nelerdir?
- Keto diyetlerinde karbonhidrat kısıtlanır. Günde alınan karbonhidrat 20 mg’ı geçmemelidir.
- Protein dengeli olarak tüketilmeli ve aşırıya kaçılmamalıdır. Fazla protein vücut tarafından glikoza dönüştürülür.
- Sağlıklı yağ tüketiminin düzenli olarak yapılması gerekir. İyi kalitede zeytinyağı, susam yağı, çörekotu yağı, hindistancevizi yağı sağlıklı yağ grubundadır.
- Diyet sırasında bol su tüketimine dikkat edilmelidir.
- Ketojenik diyetler egzersiz ile desteklendiğinde daha faydalı sonuçlar vermektedir.
Ketojenik Diyetin Vücuda Faydaları Nelerdir?
- Kolesterol ve tansiyonun dengelenmesini sağlar,
- Kan şekeri ve insülinin dengelenmesinde yardımcıdır,
- Karın bölgesi yağlarının erimesini sağlar,
- Açlık hissinin sürekliliğini sona erdirir,
- Enerji kazandırır,
- Cilt sorunları üzerindeki olumlu etkisi kanıtlanmıştır. Özellikle sivilce tedavisinde olumlu sonuçları bulunur.
- PKOS sendromu ve regl düzensizlikleri üzerine olumlu etkileri bulunur.
Ketojenik Diyetlerin Yan Etkileri Var Mıdır?
Ketojenik diyetlerin uzun süreli yapılmaması gereken diyetler olduğu unutulmamalıdır. Bilinçsiz ve sağlık kontrolleri yapılmadan başlanan keto diyetleri sonucunda; Böbrek taşı sorunları, kolesterol seviyesinde ciddi yükselişler, bağırsak sorunları, karaciğer rahatsızlıklarının oluşması, kalp ritim bozuklukları, kemik erimesi oluşabilir.
Ketojenik diyetler kişiye özel olarak düzenlenir. Kan değerleri mutlaka ölçülmeli, diyetisyen ve doktor kontrolünde ketojenik diyet yapılmalıdır.